Torta Dos Chocolates!!

Bizcochuelo de chocolate, mousse de chocolate amargo, mousse de chocolate con leche y baño espejo de cacao.

Lemon Pie

Base masa brisée, crema de limón, merengue italiano.

Torta Brownie

Base con masa de brownie con nueces o almendras, dulce de leche, y merengue italiano decorado con Hilos de chocolate

Tarta de Ricota

Marquise Emilia

Marquise de chocolate, dulce de leche, crema chantilly, frambuesas decoradas con chocolate.

Tarta Pasta Frola

Tradicional Pasta Frola con dulce de membrillo, tambien dulce de batata.

Tiramisú

Base de vainillas humedecidas en café, relleno de queso mascarpone con un "toque de licor" y chocolate rallado.

Tarta de Manzana

Base masa sablée, suave relleno de manzanas verdes con almibar y crocante merengue italiano cocido.

Torta Suiza

Base masa brownie con nueces, dulce de leche y mousse helada de chocolate.

Shiffon de Limón

                                  

Base de masa sablée, suave espuma de limón, delicados filigramas de caramelo y detalles de crema chantilly.